viernes, 18 de mayo de 2012



Pollo asado ( EN EL HORNO )

Jugo de naranja o Limon para marinar el pollo
clavo
canela
pimienta 
oregano
ajo
sal
chile seco molido

Lo dejo marinar una hr.. y en el horno lo prendo a 425 Grados, como en unos 50 minutos se termina de cocinar.. Me gusta ponerlo en una charola grande , y algo como una rejilla encima, para colocar las piezas del pollo y q no se cocinen en toda la grasa q suelta.. 
Queda doradito, bien cocinado.. Lo hago en el horno porq no soy muy buena asando carne en el asador.. Me imagino q el sabor estaria muchisimo mejor si lo cocinan sobre un asador y carbon.. 

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